拂手瓜的家常做法 拂手瓜的功效及做法

  发布时间:2025-06-08 13:12:51   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄焖大肉块的黄闷黄焖家常做法
  2. 正宗黄焖子的做法
  3. 黄焖五花肉做法

黄焖大肉块的家常做法

1  、准备材料猪肉一斤左右 ,做法二八 ,大全三七肥肉都可葱适量 ,家常(我喜欢这个味道放的黄闷黄焖多点)姜一大块鸡精适量酱油少许(喜欢颜色深点的可以多放点)粉条一斤左右

2、肉剁碎,做法葱剁碎 ,大全姜剁碎

3、家常肉,黄闷黄焖葱 ,做法姜,大全粉条 ,鸡精,盐,酱油 ,花椒面(五香面)放一块搅匀 。

4、放淀粉 ,开始是一袋放完搅匀(搅的过程中放适量的水)再放另一袋,(再慢慢放水,边搅边加水 ,水别太多了 ,多了闷子就太软了不好定型)

5 、搅完以后放一边 ,去弄锅,白菜帮子或者油纸铺锅篦子上,我喜欢白菜帮子 ,铺的白菜,把搅好的馅子倒锅篦子上面铺平 。

6 、开锅用筷子在上面扎眼,这样透气好熟 。(如果锅大的话铺的馅薄,开锅25~30分钟熟,锅小铺的馅子厚开锅以后35~40分钟熟)都是大火,开锅以后火没变

正宗黄焖子的做法

原料

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地瓜淀粉(500g)

水(2000g)

准备食材地瓜淀粉(500g) ,水(2000g)

1/碗中加入水和淀粉,搅拌均匀,浸泡一夜。

2/锅中加水,水烧开倒入浸泡好的淀粉溶液 ,边加热边搅拌 。

3/最后搅成半透明状即可出锅 。

4.这样东北焖子就做好了 。

5./美味又好吃的正宗黄焖子的做法完成开吃了 。

黄焖五花肉做法

步骤1

五花肉洗干净,切块

步骤2

腐竹用冷水提前发泡3小时  ,变软后切段

步骤3

平底锅慢火稍稍煎一下五花肉

步骤4

把煎好的五花肉转放入菜锅里,倒入热开水,没过肉面,加入适量的生抽 ,老抽,食盐焖煮30分钟至五花肉软糯

步骤5

放入腐竹,继续焖煮5分钟,大火收汁即可

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